三聚氰胺在中国的食物链中“普遍存在”

2017-04-20 01:27:02

食品专家表示,安迪科格兰和路透社三聚氰胺是一种在中国污染了配方奶粉并使成千上万儿童生病的化学品,可能长期以来一直是中国食品链的一部分但长期接触成人对健康的影响尚不清楚到目前为止,有53,000名婴儿因饮用配方奶而故意掺假三聚氰胺后患病 4名婴儿已经死亡,13,000人已经住院治疗,104人因肾脏结石导致肾结石病情危重香港的一名女孩成为中国境外第一例中毒事件婴儿配方奶粉的制造商要求他们的牛奶具有高蛋白质含量,他们通过测量其氮含量来确定但生产不符合此标准的牛奶的农民可以通过将其与三聚氰胺粉末混合来击败测试化学品(C3H6N6)是一种白色结晶粉末,用于制造塑料,肥料和清洁产品,含氮量高,因此牛奶中的蛋白质含量很高中国的检验机构已经确定了22家销售受污染婴儿奶的制造商据了解,本月早些时候首次涉足河北省的配方奶供应公司孙璐早在去年12月就收到了有关生病婴儿的投诉湖南卫视7月份的一部纪录片报道了该地区的一种肾病流行病然而,牛奶不是三聚氰胺进入食物链的唯一途径中国大学生物化学副教授陈金明表示,三聚氰胺的衍生​​物环丙氨嗪在中国非常常用作杀虫剂 “它被三聚氰胺吸收到植物中......当然,它已经存在于我们的食物链和动物饲料中,”陈说 “因此,不仅仅是牛奶产品,还包括农产品和动物饲料”原则上,化学品可以从任何这些来源进入人类食物链但是,没有对三聚氰胺对人类造成的危害进行研究,专家们也不确定它可能对长期接触该化学品的人有何影响 “我们所知道的是,三聚氰胺会导致肾结石和肾脏问题,”香港理工大学应用生物学和化学技术副教授Peter Yu说 “但我们不知道从长远来看是否还有其他不良影响这些是不应该在食物中的成分,“他说其他专家表示,虽然可以很容易地清除肾结石,但三聚氰胺在结晶时可能会造成其他损害并阻塞肾脏过滤血液的小管三聚氰胺去年首次出现在出口到美国的中国宠物食品中,许多猫狗因急性肾功能衰竭而死亡但在2007年5月发布的一份报告中,美国食品和药物管理局表示,其调查发现,食用“猪肉,鸡肉,鱼肉和鸡蛋”,